Decore a sua Casa para a Primavera

Decora a sua casa com Estampas Florais
Os dias na primavera são mais longos, um calorzinho gostoso de dia, o colorido das flores e uma noite fresquinha. Que tal levar este clima alegre também para dentro de casa? As estampas florais são atemporais e estão sempre na moda, remetem à primavera, trazem vida e conferem romantismo e leveza ao ambiente.

Há florais para todos os gostos e bolsos: clássicos, modernos, geométricos, românticos, coloridos e neutros. O importante é saber aplicar essas estampas à decoração para conseguir trazer a primavera para dentro de sua casa. Opte por tecidos lisos para as peças maiores como sofás, cortinas, colchas e abuse das flores nos detalhes em almofadas, xales, pratos e jogos americanos. Se quiser ousar um pouco em um ambiente neutro, opte por uma poltrona florida ou um puff.

Repaginar um ambiente apenas trocando almofadas é um artifício fácil, barato e pode mudar totalmente o clima da sua casa e você não precisa se desfazer das antigas. Se você não achar as almofadas que gosta, compre um tecido para confeccionar capas de almofadas. Faça você mesma ou mande para uma costureira de confiança. Use sua criatividade e misture florais, listras ou combine tecidos diferentes, um em cada lado. Com esta decoração a primavera estará dentro de sua casa
Caso deseje mudar o tecido do sofá, providencie uma capa de sarja crua ou branca, que é básica, portanto, mais fácil para combinar com qualquer decoração, e aplique os florais que remetem à primavera nos detalhes, nas almofadas. Uma boa dica é usar almofadas grandes, de 45 cm a 55 cm, fofas, pois dão um toque especial, além de serem mais gostosas.

Para concluir encha os vasos e cachepôs com flores naturais, use um home spray floral e sinta-se em pleno jardim. Deixe a primavera entrar e não se esqueça de preparar o seu jardim para a Primavera.
Por Bia Monteiro da Costa

Utensilios Criativos para Cozinhas

Divirta-se na Cozinha
A decoração não se restringe à cor das paredes e à organização do espaço. O momento de escolha dos acessórios e utensílios também reflete na concepção do ambiente e interfere no seu visual. Deixar a casa com um tom descontraído é uma opção que tem sido bem explorada pelos profissionais de design.A edição de 2011 da Gift Fair, feira de decoração, design e utilidades domésticas, reuniu em São Paulo mais de 700 expositores que trouxeram as tendências do setor. Dentre as novidades está o conceito fundesign em evidência nas coleções de vários stands.

Os produtos com design divertido diferenciam-se por integrar os quesitos utilidade, beleza e criatividade. São objetos de uso cotidiano que tornam o lugar bem humorado tanto para os moradores quanto para as visitas.O site Bbel conferiu os lançamentos da Gift Fair e trouxe sugestões de produtos para mudar a cara da sua cozinha, um dos ambientes da casa contemplados pelos expositores.

Produtos Utéis e Criativos

Para criar esses dois modelos de jogo americano, a Copa & Cia se inspirou na atmosfera retrô. As peças que imitam uma claquete e um vinil em uma vitrola são de plástico polipropileno, material impermeável que não mancha e pode ser lavado ou higienizado com um pano úmido, além de não amassar e ocupar pouquíssimo espaço ao guardar. Medem 29 x 44 cm e são vendidas avulsas ou em kit com quatro unidades.
O relógio adesivo é uma invenção da marca alemã Stamps Watches. Pode ser colado onde você quiser, inclusive na geladeira.


Esses lançamentos trazidos pela Urban Brasil não vão passar despercebidos na sua cozinha. O saleiro e pimenteiro em forma de bonequinho e a moringa de vidro disfarçada de copos descartáveis empilhados são da marca Fred & Friends, já o bowl de salada com pegadores de passarinho em plástico é da Qualy

A Casambiente também aderiu à linha de produtos descontraídos. As luvas de boxe vão evitar que você se queime ao pegar uma panela quente e o porta-temperos com 16 unidades, que mais parece um buquê de sorvetes, são de vidro com tampa plástica medidora de dosagem.
Por Vanessa Macedo - Equipe Bbel



Casa livre de bagunça

Organização é possível, basta disciplina
Evitando fazer bagunça
Organizar uma casa não é uma tarefa tão difícil. Várias dicas você encontra neste site. O que realmente é mais difícil é manter a organização e evitar o acúmulo de bagunça.

Para termos menos trabalho em casa, devemos sujar menos. Para termos mais organização, devemos evitar fazer muita bagunça.

Nossa casa é o melhor lugar do mundo. Ela nós dá segurança. É nosso refúgio depois de um dia estressante de trabalho, trânsito, estudos e a batalha diária pela sobrevivência.

Geralmente quando chegamos em casa vamos nos desfazendo de tudo o que está aumentando nosso peso e cansaço. A bagunça se torna generalizada.

Jogamos as chaves do carro e da casa, tiramos os sapatos, atiramos a bolsa e tudo o que carregamos em algum lugar. O casaco ou jaqueta em cima do sofá. Queremos estar mais confortáveis e tudo o que está incomodando vai sendo eliminado e deixado no meio do caminho. Olhe que bagunça fizemos, em poucos minutos.
E o sofá costuma ser nossa primeira parada para uma pausa. Quando nos recuperamos um pouco, olhamos toda aquela bagunça nova, que acabamos, de criar e não sabemos por onde começar.

Um lugar para tudo

Tenha logo na entrada da sua casa um local para pendurar as chaves. Também um espaço para colocar sua bolsa, algum casaco e até um chapéu ou capacete. Isto vai evitar que a bagunça se instale. Um chinelo gostoso para trocar pelo sapato usado durante todo o dia. Este costume oriental de não entrar com os sapatos usados na rua, dentro de casa é uma idéia que está sendo adotada por muitos ocidentais.

Dessa maneira você se desfaz do peso que estes objetos estão lhe causando, coloca seu chinelo confortável e tudo está em ordem, livre daquela desagradável bagunça. Você pode até dar uma descansada no sofá e quando estiver recuperada, não terá bagunça extra para organizar.

Algumas idéias são: Um mancebo, uma espécie de cabo de madeira com braços, para apoiar chapéus, bolsas, casacos é muito útil. Uma chapeleira, além de original enfeita e organiza a casa.

Apenas um mancebo evita muita bagunça em sua casa

Um móvel pequeno, com gaveta para as chaves, ajuda a eliminar a bagunça. Uma prateleira para guardar sua bolsa e os chinelos usados dentro de casa.Também um espaço para a correspondência e revistas, que você acabou de pegar e que não quer ver ainda. Deixá-las jogadas não é o ideal. Você pode até perder alguma conta.
Quando você entrar pela porta da sua casa deve deixar todos os problemas do lado de fora, respirar fundo e relaxar. Esse é seu ninho, seu canto. Se estiver livre de bagunça sobrará mais tempo para fazer coisas que você gosta ou até não fazer nada.
Usando e lavando


Outra coisa que desanima é chegarmos em casa cansados e encontrarmos a pia cheia de louça suja, aquela bagunça!
Quando estiver na cozinha, à medida que vai usando as coisas, já vá lavando, secando e colocando no lugar. Quando usar um copo para tomar água, lave-o e guarde. Oriente todos que moram em sua casa a fazerem o mesmo.
Aprenda a cozinhar sem fazer tanta bagunça. É muito gostoso acordar e encontrar a cozinha limpinha, para fazer o café da manhã. E voltar para casa sabendo que tudo está em ordem, sem aquela bagunça antiga. Isto transforma nosso lar no lugar mais perfeito do mundo.É um hábito que pode ser adquirido. Vai sobrar mais tempo para você fazer muitas outras coisas em casa. E um ambiente em ordem tem mais energia positiva, com certeza.
Por Equipe BBel

Conservando Alimentos

Saber conservar os alimentos de maneira adequada reduz muito o desperdício de comida. Técnicas especiais vêm sendo desenvolvidas para destruir ou reduzir a ação de micro-organismos que se alimentam da matéria orgânica dos alimentos, multiplicando-se e liberando substâncias químicas nocivas à saúde e deixando a comida com cheiro e aspecto bastante desagradável.

Os micro-organismos estão contidos nos produtos alimentícios naturalmente, mesmo quando a comida ainda é fresca. Quando encontram as condições ideais para a reprodução - presença de água e temperaturas entre 16º C e 52º C- esses micro-organismos se multiplicam rapidamente.

Quando conservamos os alimentos na geladeira estamos diminuindo as atividades das bactérias. Temperaturas baixas, entre 0° e 7° C, reduzem a ação desses micro-organismos fazendo com que a comida leve mais tempo para estragar sem sofrer impactos significativos sobre suas propriedades nutricionais. Sob refrigeração os alimentos se conservam por até 10 dias, ou seja, menos tempo do que quando congelados.
E atenção: nunca forre as prateleiras da geladeira com plásticos ou toalhas, pois isso dificulta a circulação do ar frio, prejudicando o bom funcionamento do aparelho. Coloque os alimentos em recipientes bem fechados e sempre observe o prazo de validade dos produtos.

No processo de congelamento a ação de enzimas e bactérias é inteiramente interrompida, o que aumenta o tempo de duração do alimento. Para evitar o desperdício, antes de congelar, separe os alimentos em porções, de acordo com a necessidade de sua família.O ideal é que os alimentos sejam embalados a vácuo antes do congelamento. Pois esse processo faz com que a água - componente necessário para o desenvolvimento de bactérias - seja sublimada, ou seja, passe diretamente do estado sólido de gelo a vapor.

A temperatura do freezer deve estar abaixo de 18° C negativos e, mesmo congelados, deve-se respeitar a data de vencimento dos rótulos dos alimentos. O período que os produtos podem ficar conservados no freezer depende da temperatura do congelamento. Alimentos congelados entre -5° e -10° C podem ser mantidos no congelador por 20 dias. Entre -10° e -18° C, o indicado são 30 dias de congelamento. Alimentos submetidos a temperaturas que ultrapassam -18°C podem ser conservados congelados por 90 dias.O congelamento não é indicado para as frutas porque podem alterar seus sabores e texturas. Os vegetais congelados, entretanto, conservam-se com alterações mínimas em suas propriedades. Já a carne, mantém cor e sabor sem modificações.

Congelamento a vácuo, Desidratação e Conserva
Há uma maneira de manter as características das frutas mesmo quando congeladas. Trata-se do congelamento a vácuo. Esse processo objetiva fazer com que a água - componente necessário para o desenvolvimento de bactérias - seja sublimada, ou seja, passe diretamente do estado sólido, de gelo, para vapor. Quando for consumir as frutas, basta reconstituí-las colocando-as em um recipiente com água fervente.

Na produção de alimentos enlatados, o processo de esterilização ocorre com a fervura dos alimentos, o que extermina micro-organismos neles contidos. Após abrir a lata é preciso conservar seu conteúdo, inclusive o líquido que acompanha o alimento, chamado salmoura, em vasilhas hermeticamente fechadas à geladeira, para que as bactérias presentes no ar levem mais tempo para deteriorar os alimentos.

Desidratação dos alimentos

Desidratar significa retirar toda a água presente na composição dos alimentos, assim, por exemplo, tem origem o leite em pó, as verduras e legumes desidratados, as carnes secas e o arroz instantâneo. Sem água as bactérias não conseguem se desenvolver por isso os alimentos desidratados e mantidos em recipientes que impeçam qualquer absorção de umidade podem durar mais tempo.

O sal e as conservas



Antes da invenção dos refrigeradores, salgar os alimentos, em especial as carnes, era um dos poucos recursos para conservar os alimentos, pois ao absorver a água das carnes, o sal dificulta o desenvolvimento dos micro-organismos. Daí surgiu, por exemplo, a carne seca, presunto e pastramis. Normalmente, esses alimentos ficam semanas descansando em salmoura, cujo teor de sal é de 10%.
O princípio da conserva que viabiliza vida mais longa a alguns alimentos baseia-se na adição de sal e conservantes ácidos, como o vinagre, que combinados criam um ambiente desfavorável à proliferação das bactérias. Foi dessa forma de conservação que surgiram os picles de pepinos, batatas, cebolas e pimentas.

Pasteurização e Carbonação
A pasteurização tem o mesmo resultado obtido ao se ferver os alimentos: mata a maioria das bactérias e inibe algumas enzimas. A diferença está nas alterações de cor e sabor da comida que são imediatamente perceptíveis quando os alimentos são fervidos, o que não ocorre na pasteurização.Leite, sucos de frutas e cervejas passam por esse processo, que se resume em aquecer os alimentos em altas temperaturas e, assim, mantê-los tempo suficiente para o extermínio e inibição dos micro-organismos. O leite, por exemplo, pode ser pasteurizado a uma temperatura de 72,8º C por 15 segundos.Já no processo de pasteurização UHT o leite é aquecido em uma temperatura superior ao ponto de ebulição, mas apenas por um ou dois segundos, o que o esteriliza completamente.
O processo de carbonação consiste em dissolver sob pressão gases de dióxido de carbono na água. Tais gases eliminam o oxigênio, componente indispensável à sobrevivência das bactérias. Os refrigerantes são fabricados com água carbonatada e, por isso, o vemos estocados sem refrigeração no supermercado.
Queijos e vinhos

O álcool é naturalmente um esterilizante e é o produto da reação química da fermentação. Em contato com o álcool, as bactérias morrem. Essa é a explicação para que os vinhos atravessem décadas cada vez mais gostosos e sem estragar enquanto um suco de uva pode não durar mais do que um dia fora da geladeira.Para a fabricação do queijo são usados sal e ácidos que passam a ser componentes deste alimento, funcionando como conservantes de suas proteínas e açúcares e fazendo com que o queijo, por vezes, tenha maior durabilidade do que o leite, ainda que seja derivado deste.

Por sua vez, os conservantes químicos são utilizados na fabricação dos alimentos industrializados e sua presença deve ser indicada na embalagem. Eles inibem ou exterminam as bactérias. São eles os bensoatos, nitritos, sulfitos, o ácido sórbico, dentre outros.O processo de irradiação esteriliza os alimentos com radiação nuclear. Ao contrário do que ocorre quando os alimentos são enlatados, com a irradiação, eles mantêm quase os mesmos sabores e texturas após o processo.

Normalmente, a comida é embalada em saco plástico antes de sofrer a irradiação e depois pode ser conservada sem refrigeração, já que fica completamente esterilizada. Este processo de conservação dos alimentos é relativamente novo e ainda pouco difundido.